Você gosta de fazer aquele churrasquinho de vez em quando? Se sim, você sabia que seu hobby pode virar uma boa fonte de renda extra? Sim, é possível faturar como churrasqueiro profissional seguindo alguns passos específicos.
Hoje, aqui no Guia do Ex-Negativado, vamos te ensinar como é possível faturar uma grana extra trabalhando como churrasqueiro profissional nos finais de semana ou durante a noite, sem comprometer seu horário diurno de trabalho.
Como ganhar uma renda extra como churrasqueiro profissional?
O brasileiro ama churrasco! Claro, existem excessões é verdade, mas dificilmente você vai encontrar uma pessoa que não aprecie uma carne macia e suculenta assada na brasa.
Mas, nem todo mundo está disposto a ficar ali, cuidando do carvão, da intensidade do fogo e muitos têm realmente dificuldade de fazer um bom churrasco. E é aí que entra a oportunidade de uma renda extra.
É cada vez mais comum pessoas recorrerem ao churrasqueiro profissional para, assim, ter aquela carninha assada no ponto sem ter nenhuma dor de cabeça, apenas curtindo o evento.
Inclusive, um estudo conduzido pelo SEBRAE mostrou que desde 2020 a busca na internet por “churrasqueiro profissional” foi de mais de 90%! Ou seja, o mercado em total expansão.
Mas, qual é a função de um churrasqueiro profissional?
O churrasqueiro profissional é o especialista responsável por todo o processo do churrasco, desde o tempero inicial das carnes até a sua apresentação final.
Considerada uma vertente do chef de cozinha, essa ocupação requer habilidades culinárias específicas, dominando não apenas as técnicas de preparo das carnes, mas também os cortes ideais e os segredos para realçar seu sabor.
Além disso, conhecimentos básicos em normas de higiene e segurança alimentar são imprescindíveis nessa atividade.
O churrasqueiro ou churrasqueira, ao atuar em eventos como reuniões familiares ou confraternizações entre amigos, precisa manter uma postura profissional exemplar.
Portanto, isso inclui características como ética, pró-atividade, bom humor, simpatia, criatividade e agilidade para oferecer não apenas um serviço de qualidade, mas também uma experiência agradável aos seus clientes.
O mundo do churrasco oferece diversas oportunidades para quem busca uma renda extra.
Ao se especializar, é possível oferecer serviços em eventos privados, festas corporativas, casamentos, entre outros.
A demanda por churrasqueiros experientes é alta, e a possibilidade de trabalhar em diferentes tipos de eventos proporciona uma fonte consistente de renda adicional.
Como se especializar na profissão
Entrar nesse mercado sem o devido conhecimento pode limitar as oportunidades.
Um curso de churrasqueiro profissional oferece, portanto, não apenas técnicas de preparo, mas também conhecimento em higiene, manipulação de alimentos e até mesmo noções de empreendedorismo.
Aliás, isso não só valoriza o trabalho do churrasqueiro, mas também aumenta sua confiança e credibilidade perante os clientes.
Atualmente existem cursos presenciais e online. Nas modalidades presenciais, é possível encontra opções no SENAC e no SENAI, mais claro, dependendo de sua localidade.
Mas, na modalidade Online existem diversas opções como a Percursa com Rogério Betti que até já participou de programas de TV e também oferece o certificado ao final do curso.
Também é possível buscar mais informações na Academia do Churrasco, que oferece cursos presenciais e também a distância.
Além desses, a TV Churrasco oferece um curso gratuito para quem deseja ingressar nesse mercado.
Ademais, existem outras opções em plataformas de cursos online, onde é possível analisar qual delas se encaixa na sua realidade e perfil.
Profissional regularizado fatura mais
Trabalhar como churrasqueiro profissional não significa atuar na informalidade. Tornar-se Microempreendedor Individual (MEI) é uma opção viável para regularizar essa atividade.
Além de trazer benefícios previdenciários, possibilita a emissão de nota fiscal, conferindo profissionalismo ao serviço prestado.
O Sebrae oferece uma orientação detalhada sobre o assunto aqui: MEI Churrasqueiro.
Potencial de faturamento em eventos como churrasqueiro profissional
O faturamento como churrasqueiro profissional varia conforme o porte do evento.
Assim, em festas familiares para poucas pessoas, o ganho pode ser entre R$ 100,00 a 150,00 por hora trabalhada.
Já em eventos para mais de 100 pessoas, por exemplo, o faturamento pode ultrapassar os R$ 1.300,00.
No entanto, você poderá colocar preço no seu trabalho de forma justa e equilibrada.
Inclusive, os cursos profissionalizantes e a própria regularização profissional como MEI vai ter orientar quanto à precificação adequada do seu trabalho. E, claro, quanto mais experiência, melhor será seu ganho.
Tornar-se churrasqueiro profissional pode ser uma boa oportunidade
O curso de churrasqueiro profissional não apenas abre portas para uma renda extra, mas também proporciona conhecimento valioso para aqueles que desejam ingressar nesse mercado.
Inclusive, a regularização do trabalho, aliada ao potencial de faturamento em eventos diversos, torna essa atividade não apenas prazerosa, mas também lucrativa.
Seja para complementar sua renda ou embarcar em uma nova carreira, investir nesse curso pode ser o passo inicial para se destacar no mundo do churrasco profissional.
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